taco指的是墨西哥卷饼，一种传统的墨西哥食物，有时翻译成 Tower 另一方面，Taco在西班牙语中是插头和插销的意思，在墨西哥以外的地方使用可能会引起误解。
taco是玉米粉做的。卷成U形后，配上熟肉或蔬菜、芝士酱等馅料。
各种肉类，包括牛肚，牛肉，都可以在正宗的墨西哥路边摊上吃到。这些肉和各种酱一起吃，包括芫荽、西红柿、洋葱、莴苣等。
加州早期的墨西哥移民改变了墨西哥卷饼的口味。一般都比墨西哥的大很多，而且经常用油炸煎饼，所以比墨西哥的更硬更脆。
