面粉可以做饺子，包子，馒头，蛋糕，手抓饼，馄饨等等。面粉是一种由小麦磨成的粉末。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。
面粉最好存放在阴凉、干燥、通风的地方。避免高温和阳光直射，否则会缩短面粉的保质期。
如果存放面粉的环境湿度高，面粉的含水量会增加，面粉会结块，面粉会发霉变质。
