无毒。麦饭石的主要材料是麦饭石，是一种天然硅酸盐矿物，含有丰富的微量元素和矿物质。用麦饭石煮饭还能补充营养，对人体大有好处。小麦石锅的材质也有助于食物的保存。
麦石锅使用过程中尽量使用木铲，不要使用金属铲。
小麦石锅煮海鲜后，尽快清洗干净。清洗时，注意不要用钢珠刷锅。
