烙饼用热水还是凉水和面

煎饼建议用50-60度左右的热水，因为这个温度的热水可以使面粉部分糊化，烤出来的饼比较软，不硬。煎饼是中国传统面食之一，由面粉、鸡蛋和其他材料制成，深受人们的喜爱。

煎饼

煎饼可以和各种肉、蛋、蔬菜一起吃。它们的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等。，而且它们富含营养。

优质煎饼香气宜人，外观金黄，米香浓郁。

劣质材料做的烙饼，不仅颜色不如优质的，而且没有米香味。