如果想去除锅底外的油渍,可以用刀刮掉,用白醋清洗,或者用热肥皂水清洗。把锅倒过来,用刀刮掉锅底的油脂,是最简单直接的方法。将白醋倒入准备好的大盆中,然后将盆在白醋中浸泡一个小时,最后用软硬适中的东西摩擦。
锅底的油垢是锅表面在高温下氧化产生的氧化物,或者是燃烧物质燃烧不充分形成的碳垢,以及油烟的混合物。
锅是一种烹饪用具,可以用来煮、煮、煎、炸、炸等。
锅的使用历史悠久。它是中国烹饪中不可缺少的工具,可以补充人体中的微量铁。