推荐即食燕麦片。可以把燕麦片放在碗里,用高温水冲泡,即可食用。也可以用来煮粥,如奶粥、水果粥、肉末粥等。也可以添加到牛奶或甜点中,作为辅料食用。
谷物是一种由小麦加工而成的食品。它曾经是工业化生产的第一种早餐麦片。
谷物按原料分主要有四种:燕麦片、荞麦片、大麦片、小麦片。燕麦加工一般用莜麦。
建议选择纯燕麦片作为早餐的食物来源。与其他谷物相比,蛋白质、纤维、矿物质和维生素的含量最高。