1。将豆腐干和木耳用清水浸泡2-3小时;2.将豆干切成小块;3.猪肉切段,葱姜切段;4.热锅放油;葱姜爆香后放入猪肉;然后放豆干翻炒一会儿;5.加入适量的水、调料,加盖焖煮。
豆腐干和木耳除了炒菜,还可以做成凉拌豆腐干木耳。先将木耳和腐竹浸泡在水中,然后加入蒜粉、胡萝卜、香菜、盐、糖、香醋和香油搅拌均匀。