怎样做麻婆豆腐

锅中烧开水转中火，将豆腐放入5分钟，取出碎块，猪肉洗净，剁成肉末，葱姜切碎，炒锅烧热，放入辣椒油和花椒油，转中火，将肉末和姜末炒至变色，加入料酒和豆瓣酱翻炒，加入少量水烧开，放入豆腐约5分钟。

麻婆豆腐怎么做

由于人体对大豆蛋白的利用率很高，所以它几乎含有人体所需的全部氨基酸。但在用大豆制作豆腐的过程中，大部分营养成分不会流失，而且由于豆腐的细腻，大豆中的营养成分更容易被人体吸收。