不同的形状。珍珠蛋比普通蛋更尖,呈三角形,而普通蛋呈椭圆形。珍珠蛋的蛋壳硬度比普通鸡蛋更强。珍珠蛋的蛋壳颜色较深,颜色不同。不同的蛋黄,珍珠蛋黄颜色是黄亮。
蛋白不一样。珍珠鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋的蛋清粘度高。
价格不一样。一般来说,珍珠鸡蛋比普通鸡蛋贵。