脆皮五花肉每100g含550卡热量。脆皮五花肉是一种高热量、高盐、高脂肪的食物。不建议吃太多,因为脂肪过多的食物会难以消化,容易转化为脂肪堆积在肚子上。
制作脆皮五花肉的主要材料有五花肉、大料、桂皮、淀粉、酱油、耗油、盐等。
做脆皮五花肉的时候,可以在瘦肉部分多切几刀,让五花肉口感均匀。