冷冻虾仁有营养吗

有一定的营养。虽然冷冻后会损失一些营养成分，但虾还是有一定的营养价值。虾的肉质富含蛋白质，是鱼、蛋、奶等食物的几倍到几十倍，所以即使经过冷冻，蛋白质的含量还是比较高的。

冻虾有营养吗？

虾全身都是宝。虾脑携带碳水化合物和脑磷脂等必需营养物质。虾含有大量的蛋白质和碳水化合物。虾带含有人体所需的多种营养素，如虾红素、钙、磷、钾等。

冷藏其实并不容易改变虾的营养元素。冷藏最重要的作用是，保存和冷冻还可以减缓微生物菌株对食物的溶解速度。