老南瓜的热量

100g南瓜可食用部分约23卡路里。南瓜的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、维生素A、膳食纤维、钾、胡萝卜素、钙、铁、果胶等。它是一种低热量的果蔬，能促进胃中食物的消化。

老南瓜的热度

老南瓜成熟度高，淀粉含量高，糖分多。与那些尚未成熟的绿色南瓜相比，这样的南瓜吃起来更糯更甜。南瓜不要蒸太久，蒸完很粉很糯。很多人都想长期蒸，蒸太久会破坏南瓜的营养成分，让身体无法充分吸收南瓜中的营养。