营养成分不一样。燕麦麸富含矿物质和微量元素,如钙、磷、铁、锌等。燕麦片含有膳食纤维、蛋白质和多种维生素。形状不同,燕麦麸和小麦粉磨成面粉,种皮过筛,而燕麦片是由燕麦粒卷成,形状完整。
燕麦片营养含量高,外层不处理,全谷物完整保留,饱腹感强。