鸡蛋羹蒸了20分钟还是稀的

孟连2022-07-03  13

一般来说,生活中蒸鸡蛋的时候,是不会有稀释的。如果蒸20分钟后鸡蛋仍被稀释,应该是鸡蛋打散后加水量过大,导致蒸的过程中蛋液没有凝固。这时候可以加入1-2个鸡蛋,搅拌均匀再蒸。

鸡蛋羹蒸20分钟还是稀的。


其次,鸡蛋蒸的时候比较薄,可能是没有煮熟造成的。这时候可以延长蒸鸡蛋的时间,一般3-5分钟左右。

最后,鸡蛋没有蒸熟,可能是蛋液搅拌不充分,搅拌不均匀造成的。这时候可以把蛋液拿出来搅拌均匀,然后放在锅里蒸3-5分钟左右。

一般来说,做鸡蛋羹的时候,建议鸡蛋和水的比例在1:2左右,并且建议加入温水,这样蒸出来的鸡蛋羹会比较嫩。

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