如果吃不完寿司，可以用塑料盒或保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。一般寿司可以在冰箱里短时间存放半天左右，然后拿出来在室温下放置一段时间。
寿司的种类一般分为卷寿司、持寿司、太卷、薄卷、手卷、内卷、军舰卷等。
寿司是日本传统美食之一。因其制作简便，味道鲜美，不油腻，深受大众喜爱。
