肉馅可以用来做豆腐、炒藕盒、炒萝卜丸、红烧狮子头、酿蘑菇等美食。肉馅适合和各种素菜一起冲泡。营养丰富,味道鲜美,给人味蕾上的巨大震撼,这也是各地采取类似做法的原因。
用肉馅制作酿蘑菇,不仅营养丰富,还能增强免疫力。肉末中加入胡萝卜丁和豆腐末,搅拌均匀至入味,然后放入香菇中冲泡,蒸熟。