蒸洋槐花需要蒸几分钟

千克2022-07-03  28

将洋槐花蒸15-20分钟。选择半开的洋槐花清洗沥干。加入面粉和槐花拌匀。将混合的洋槐花铺在笼子上,蒸15-20分钟。拿出来晾凉。在热油中翻炒1分钟。加入盐和胡椒,搅拌均匀。

槐花的蒸制技术


蒸过的洋槐花,如果花蕾没有完全开放,味道会更嫩。

蒸洋槐花前沥干水分,这样蒸出来的洋槐花才好吃。

加面粉搅拌的时候,一个一个的加,搅拌均匀,让每个芽都裹上一层薄薄的面粉,让槐花更软糯。

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