长期吃瓜蒌不疼。栝楼可以入药,是一种平时可以服用的食物。栝楼味甘、苦、寒,归肺、胃、肠。是健康的保健品。长期适量食用对人体有益。
瓜蒌含有皂甙、有机酸、有机盐、树脂、脂肪油、色素、糖、精氨酸、赖氨酸、丙胺盐、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、甘氨酸、多种金属元素和生物碱类物质。