速冻汤圆的保质期一般是一年，但必须一直保持冷冻状态。冷藏的鲜汤圆保质期一般在三天以内。最好买回来直接吃。饺子不要马上放冰箱，放外面晾干，等快干了再放冷冻室。
汤圆以黑芝麻和猪板油为馅，加少许白糖，用糯米粉搓成圆形。煮后吃起来香甜绵软，回味无穷。汤圆也象征着幸福的家庭团聚。
甜馅饺子本身就是甜的，所以汤里不需要加糖，减少热量的摄入。如果没有小馅饺子，汤可以用桂花、甜酒、花茶或桂圆红枣汤、桂圆姜汤代替。
