一般不推荐已经过期但冷藏过的芝士片。虽然冰箱内温度低,可以延长奶酪的保存时间,在一定程度上抑制微生物的生长,但奶酪过期后,营养成分会流失,细菌的生长速度会加快,甚至在冰箱内也会变质。
如果奶酪存放时间较长,建议放入冰箱的冷冻室。使用时可提前取出解冻,但存放时间不宜过长。注意奶酪的保质期。