桑葚可以直接吃。桑葚富含活性蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等成分。建议食用前用盐水浸泡五分钟,再用清水冲洗一遍。也可以把桑葚洗干净,和酸奶、牛奶一起吃。
但是,桑葚是一种由许多小浆果组成的聚合果。很容易在果肉之间的缝隙中寄生小昆虫。吃之前用盐水泡一下比较好。