煮饭水到手指哪里

米和水的一般比例是1:1:1 mdash；1: 1.2，所以煮饭的水要到达手指的第一个关节，也就是指尖接触米饭的位置，从米饭的位置到一个关节的地方，那样做出来的米饭不会干，不会烂。

烹饪注意事项

将内锅放入电饭煲中，抓住内锅边缘，顺时针逆时针旋转几次，让米饭在锅内均匀分布，米饭的熟度也差不多了。

盖上锅盖，保证密实。如果没有盖紧，水蒸气会逸出，煮的时间会更长。记得插上电源插头。插上电源插头时，注意不要让水沾在手上。按电饭锅上的烹饪按钮。