如果是自家酿的蜂蜜放冰箱里,只要没变质就可以吃。但如果是正规加工生产的蜂蜜,不建议过了保质期再吃,因为蜂蜜在冰箱里的保质期和常温的是一样的,不会因为放在冰箱里而增加保质期。
蜂蜜装在非金属容器里,只要密封保存在阴凉干燥的地方,不要放在冰箱里。蜂蜜放在冰箱里可能会吸收冰箱的水分,变稀。