桑梓起泡酒的制作方法和葡萄起泡酒类似。先准备好质量好的白酒和桑子,然后把桑子用清水洗净,用少许淀粉或盐浸泡几分钟,捞出沥干。最后把桑梓和白酒一起放在干净的容器里,或者加一点冰糖提味。
桑梓泡泡酒桑梓和酒的最佳比例是1: 2。一般可以发酵一个月。