冷杉的本义是指茶树。茶树生长环境越好，树龄越大，味道越浓。在武夷山，杉树是指一定树龄的茶树，根据树龄不同可分为新杉、高杉、老杉。茶树的杉味深浅与树龄成正比，树龄越大，杉味越明显。
在武夷岩茶中，名杉是指那些自然品质优良，风格独特的茶树，是武夷岩茶的一个分类。
武夷四大名杉分别指:大红袍、铁罗汉、白芨关、水龟。
武义是岩茶的故乡。 奇怪的物种 、 单丛 、 名字fir 各有各的特点。
