铜锅有毒吗

精神力量2022-07-03  6

铜锅本身没有毒性,但是铜和空气体被氧化,产生的氧化铜是有毒物质。而且炒菜时摩擦产生的铜和锡一样对人体健康有害。一般不建议用铜锅煮食材,用铁锅比较好。

铜锅有毒吗?


铜锅是用铜制作的日常生活用品,广泛用于家庭、饭店、酒宴中烹调、加热、保温各种汤和火或各种佳肴。

铜锅不适合煎药。由于铜的化学成分不稳定,容易氧化,会与中药中的化学成分发生反应,从而影响药物的原有药效。

如果铜锅上有发黑和铜绿,建议可以用白醋和盐或者柠檬汁擦拭干净。

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