分离食盐和水的方法

分离盐和水的方法有很多，如冷冻、冷却结晶、电渗析、蒸发结晶、蒸馏、反渗透、碳酸铵离子交换等。如果用蒸发，就要不断搅拌。当固体沉淀时，加热可以停止，废热可以用来蒸发。

分离食盐和水的方法

如果只是想留住盐，可以直接用酒精灯加热盐水，降低其温度，蒸发水分，降低盐的溶解度，这样盐水就会过饱和，从而析出盐结晶。

如果想保留盐和水，可以用蒸馏的方法加热盐水，收集蒸汽使其凝结成水，干燥后留下盐晶体。

在加热卤水的过程中，点燃酒精灯时一定要用火柴，不要用另一盏正在燃烧的酒精灯点着，更不要用嘴吹，以免发生爆炸的危险。