奥尔良烤翅怎么腌

准备鸡翅500克，奥尔良调料50克，花椒粉2克。搅拌均匀，放在一边。鸡翅清洗干净后，在鸡翅两侧打几个洞，可以让调料入味，防止表皮烤爆。最后密封冷藏腌制3小时左右。

奥尔良烤翅怎么腌制？

奥尔良烤翅的腌制时间一般是3、4个小时，但是腌制的时间越长越好吃。如果喜欢浓郁的味道，建议延长卤制时间。

做奥尔良烤翅的时候可以刷两遍蜂蜜。烤的时候可以保持一定的水分，这样会让鸡翅吃起来更嫩更结实。