把烂红薯挑出来,表皮破损,表面有虫洞。将整个红薯放在通风良好的地方或阳光充足的地方,将红薯表面的水擦干。然后把红薯放在有报纸的纸箱子里,封好,放在干燥通风的环境里。注意保持红薯存放的地方清洁,做好防鼠防病毒工作。
甘薯是一种产量高、适应性强的粮食作物。除主食外,也是食品加工、淀粉、酒精制造业的重要原料,其根、茎、叶均为优良饲料。