青番茄能吃吗?

青番茄不可食用。绿色番茄含有龙葵碱，这是一种有毒的弱碱性糖苷生物碱。不吃成熟的青番茄，嘴里会觉得有点涩，是碱的味道。龙葵碱不仅呈碱性，而且有毒。

青番茄可以吃吗？

青番茄中所含的龙葵素最高。如果直接吃了会导致中毒，比呕吐头晕还难受。