干茶树菇的家常吃法

茶树菇干的家常菜做法有五花肉、茶树菇炖排骨、干煸茶树菇等。茶树菇干营养丰富。可以在汤里放一些茶树菇，这样煮出来的汤既有肉的丰富营养，又有属于茶树菇的鲜香。

如何在家吃茶树菇干

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。八种必需氨基酸含量齐全，还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

干燥的茶树菇可以用冷水洗净，用温水浸泡10-15分钟后再食用，但营养价值略有损失。冷水泡虽然口感差，但能完整保留营养成分。