把刚包好的饺子煮8-10分钟左右。如果是肉馅的饺子，煮的时间会比较长。如果是素菜饺子，煮的时间会短一些。煮熟的饺子，表皮略黄，有些半透明的感觉，会浮出水面，整体看起来鼓鼓的。
饺子深受中国人民的喜爱。它是中国北方的主食和地方小吃。饺子的烹饪方法主要是煮、蒸、翻、煎、炸、烤。
常见的饺子有冬笋饺子、韭菜黄鱼饺子、香菜饺子、西瓜皮饺子、茴香饺子、韭菜虾仁饺子、芹菜猪肉饺子、萝卜木耳饺子等。
