宁波人立秋吃西瓜是因为立秋的一个习俗，这个习俗见于南方 初秋嚼秋瓜 习俗是在秋天的这一天多吃西瓜，以防止秋燥，这已经成为一种习俗很久了。宁波属于南方，所以初秋会有吃秋瓜的习俗。
西瓜含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素、维生素C等物质。它是一种营养丰富、纯净安全的食品。
西瓜除含有水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
