市面上卖的醋汁营养成分有:水、酱油、醋、糖、味精、植物油、食用盐等。这个顺序说明醋汁的主要成分是水,其次是酱油,接下来是热量高的植物油,说明它的用量很少,所以醋汁的热量其实很低。
吃醋汁可以润滑人体肠道,帮助肠道蠕动,加快人体新陈代谢。