生鸡蛋可以吃吗

不建议吃生鸡蛋。吃之前最好高温煮一下。市面上的生鸡蛋可能不仅含有大量的细菌和一些寄生虫，而且还有一股鱼腥味，让人食欲不振，甚至会让人呕吐。

生鸡蛋能吃吗

生鸡蛋可能会携带很多细菌，这些细菌只能通过高温来消灭。没有经过高温煮熟的鸡蛋，被人体食用后容易引起腹泻和寄生虫感染。

生鸡蛋中的蛋白质不利于人体吸收。只有煮熟的鸡蛋，其蛋白质变性后，才容易被人吸收。