将腊肉煮15-30分钟。腊肉不能直接吃。熏肉和猪肉几乎一样,除了它是腌制的。吃腊肉前,先把表面清洗干净,把表面的污垢和烟油清理掉。
腊肉的脂肪含量很高,在制作的过程中,营养价值损失很多。而且含有大量的盐,不利于健康。