用鸡蛋和面粉调成糊状可以做出很多好吃的食物，比如炸金针菇、洋葱味鸡蛋饼、虾酱饼、蛋粉泡、蛋粉糊、脆皮糊、煎饼等。此外，在鸡蛋和面粉糊中加入适量的糖也可以做成甜点。
鸡蛋和面粉可以做鸡蛋饼干。材料:鸡蛋2个，低筋面粉80g，奶粉8g，细糖45g，柠檬汁几滴。
鸡蛋和面粉可以做鸡蛋灌饼。材料:普通面粉300g，鸡蛋2个，温水180g左右，生菜适量，盐1茶匙，甜面酱适量。
