淡奶油是什么

淡奶油也叫淡奶油，一般指可以用于滚边的动物奶油。脂肪含量一般为35%。送进固体形态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。动物奶油比植物奶油更健康，因为不加糖，所以叫淡奶油。

什么是鲜奶油？

淡奶油的使用方法和植物奶油基本相同，只是熔点比植物奶油低。它可以用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、蛋挞、奶油面包等。

奶油是从全脂牛奶中分离出来的。在分离的过程中，由于牛奶中的脂肪比重不同，轻的脂肪球会浮在上层，变成奶油。

淡奶油中的脂肪含量只有全脂牛奶的20% mdash；30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间。平时可以添加到咖啡和茶中，也可以用来制作甜点和糖果。