螃蟹蒸多少分钟能熟

螃蟹的大小不一样，蒸的时间也不一样。一般小型大闸蟹清蒸15分钟左右，中型蟹15分钟以上，稍大的蟹半小时左右。

螃蟹蒸几分钟可以熟？

蒸螃蟹的时候要注意摆放方式。蒸的时候，螃蟹的肚子要朝上，这样可以保证螃蟹里面的汤汁不会流失，也可以让螃蟹的味道更加鲜美。

吃螃蟹的时候，有一些部位是不能吃的，比如螃蟹的心脏或者胃。这些部位是蟹菌集中的地方。一般吃螃蟹的时候，一定要去掉。

蒸螃蟹的时候，最好放在锅里用冷水蒸，这样蒸出来的螃蟹会肉质鲜嫩，没有腥味。如果用热水蒸，它们很容易变得又腥又硬。