擂茶的配料

磨茶的配料多种多样，因冷热不同或荤素不同，可加入不同的佐料和药物。一般是大米、花生、芝麻、绿豆、盐、茶叶、山苍子、生姜等。可以作为食材。

研磨茶叶的配料

素食用纯茶油拌调料，再加入煮熟的花生、绿豆、糯米、红薯粉条、干粉条等。