生蚝可以煮着吃吗

牡蛎可以煮熟了吃。海鲜一般含有副溶血弧菌，它耐热，需要80摄氏度以上的水才能被杀死。牡蛎中有副溶血弧菌，煮熟后不仅可以杀菌，还可以根据自己的口味调配不同的汤。

生蚝在水里煮多久？

有壳的牡蛎，因为有壳，所以没有那么强的传热能力。一般都需要在水烧开后再煮8-10分钟，可以杀死体内寄生虫。

没有壳的牡蛎如果直接接触热水，很容易煮熟。一般水开后3-5分钟就可以煮了。

带壳牡蛎。先将生蚝清洗干净，锅中加入适量的水煮熟。