豆腐过夜了能吃吗

豆腐建议不要隔夜吃。豆腐富含水分和蛋白质。经过一夜的时间，会滋生大量的细菌等微生物，容易发酸变质。食用后，人体很可能会出现腹痛、腹泻等不适症状。

豆腐放冰箱过夜还能吃吗？

如果煮熟的豆腐用保鲜膜包好，放在冰箱里，过一夜还是可以吃的。因为冰箱的温度比较低，盖上保鲜膜可以很大程度上防止外界微生物的污染，从而有效抑制细菌的生长，延长保存时间。

同理，生豆腐也一样。建议存放在冰箱里，减缓其变质。