假鸡蛋和真鸡蛋的区别煮熟后

假鸡蛋和真鸡蛋煮熟后的区别在于蛋黄。煮熟后，真鸡蛋的蛋黄散成细小的颗粒状粉末。假鸡蛋蛋黄是胶状的，不是粉状的。如果你把生蛋黄扔在桌子上，假鸡蛋的蛋黄会因为它的胶状质地而反弹，而真鸡蛋的蛋黄会被打碎。

购买时如何辨别鸡蛋的真假

闻起来也能分辨真蛋一般闻起来像鸡蛋，假蛋闻起来不像鸡蛋，有的假蛋闻起来像生石灰。