胡麻油能直接炒菜吗

可以，但是做菜的时候油温不要太高。芝麻油可以用来凉拌，炒菜，喝，直接吃。它可以用于凉拌，蔬菜，水果，沙拉，并浇在汤里。芝麻油又称亚麻籽油，是从亚麻籽中提取的脂肪油。

香油可以直接炒吗？

亚麻又名菊生、方茎、油麻、脂麻，是油料作物，主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地区。

亚麻的种子是黑白相间的。它们可以被挤压用于食物或头发涂层，也可以用作软膏基质和粘滑剂。