西瓜切开放冰箱能放多久

最多能撑两天。夏天气温高，细菌繁殖快，西瓜切开后会加快变质过程。用保鲜膜紧紧包好放冰箱里也会变质，只是比常温下时间要长一些。建议切好的西瓜立即食用，减少存放时间。

西瓜在开放式冰箱里可以保存多久？

西瓜在切的过程中会沾染细菌。冷藏只能抑制细菌繁殖，不能冻死。除此之外，西瓜中含有丰富的葡萄糖、果糖等营养物质，会为细菌的生长繁殖提供必要的原料。

切好的西瓜放在冰箱里最好不超过12小时，最长不超过24小时。切西瓜的时候，一定要事先把西瓜、刀、案板清洗干净。最好现在就吃西瓜。如果吃不完，用保鲜膜盖好，尽快冷藏。

西瓜除了含有脂肪和胆固醇外，还含有大量的葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白质氨基酸、番茄红素和丰富的维生素C。是一种安全的高营养食品。