哈密瓜是碱性食物还是酸性食物

哈密瓜属于碱性食物。碱性食物是指燃烧后灰烬的化学成分主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水形成碱性溶液的食物，包括各种蔬菜、水果、豆类、牛奶、硬果中的杏仁、栗子等。

哈密瓜的营养价值

哈密瓜富含苹果酸、果胶、维生素A、B、C、烟酸、钙、磷、铁等元素。含铁量比鸡肉高两三倍，比牛奶高17倍。

哈密瓜新鲜瓜肉中维生素的含量比西瓜高4 ~ 7倍，比苹果高6倍，比杏子高1.3倍。

哈密瓜有 瓜王 名字好听，含糖量高，形态各异，风味独特。