夏天多吃荔枝、羊肉、苦瓜、萝卜、莲子、莲藕、鸭肉、绿豆汤等食物。暑热是一年中最热最潮湿的季节，所以此时养生的重点是防暑除湿。
自古以来，人们就有三伏天喝茶的习俗，也就是三伏天喝凉茶。一般由金银花、夏枯草、甘草等十余种中草药熬制而成，具有清凉解暑的功效。
盛夏时节，福建莆田有吃荔枝、羊肉、米粒的习俗。亲戚朋友经常送荔枝和羊肉作为礼物。广东有吃仙草的习俗。仙草是仙草的加工品，是一种常见的消暑甜品，老少皆宜。奶茶店最畅销的“烧草”饮品就来源于此。
