一般认为,月饼的起源与古代中秋节人们对月神的崇拜有关。它代代相传。时至今日,中秋节吃月饼赏月被称为中国南北方不可或缺的习俗。月饼象征着团圆。人们把它当作节日食品,用它来祭月和馈赠亲友。
为什么中秋节要吃月饼?
月饼与当地的饮食习俗相结合,发展成为广式、晋式、北京式、苏州式、潮州式、云南式月饼,深受全国人民的喜爱。
月饼的馅是核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲子、赤小豆、枣泥等植物原料。,对人体有一定的保健作用。
月饼的馅料一般分为软硬两种。软填充物含水量较多,只能保存7到10天左右,硬填充物可以保存1个月左右。