新绿茶为什么不能马上喝

新绿茶含有多酚类物质，如果立即饮用会刺激胃肠黏膜。新鲜的绿茶要在家里存放十五天左右才能饮用。此时绿茶中的刺激性物质被氧化，但香气并未流失。口感更好，最适合饮用。

为什么不能马上喝新茶

新绿茶如果马上喝，汤的味道更苦，入喉后很久才回甘。