石榴灰含有重金属,长期食用含有石榴灰的拉面会对人体肠胃造成伤害。人生难得灰。它属于一种化学物质,常用于拉面中,能使拉面的味道更加浑厚可口。
彭辉有它独特的曹鹏香味。在制作牛肉面时加入彭辉,可以使拉面成品更加爽滑有活力,并有其独特的香味。
市面上用的一种灯盏是灯盏烧的,另一种是企业根据灯盏配制的。蓬蒿中含有铅和砷,但含量远低于国家标准。